当前位置:塔河县乙延特种养殖动物母婴适合孕妇喝的鸽子汤 滋补鸽子汤食谱推荐
适合孕妇喝的鸽子汤 滋补鸽子汤食谱推荐
2022-08-04

很多妈妈在孕期最重要的事保证自己的营养的摄入,我们都知道鸽子汤是非常有营养的,接下来就和八宝网小编一起来看看适合孕妇的鸽子汤食谱推荐。

山药鸽子汤    

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个   

配料:红枣3个、枸杞少许    

调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精 

做法: 

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净; 

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;    3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;    4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;   5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。   

温馨提示

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。

川贝生梨炖鸽子汤

原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量

做法:

1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。

2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g、白芷5g、党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法:

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时