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组成营养食谱的好搭档 鸡蛋与豆腐
2022-08-09

妈妈的

月子餐总是多种多样,今天我们来讲讲月子里的豆类食谱。妈妈们一起来看看这道鸡蛋豆腐怎么做的吧。

滑滑的鸡蛋豆腐 心动了吗?

鸡蛋豆腐

功能

养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的

牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高,有利骨质

发育;含维生素a高,有补益肝血作用,可防治视力减退。

原料

鸡蛋3个,嫩豆腐150g

调味料

精盐5g,葱末2.5g,食油75g

做法

1、将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。

2、锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。

营养

内含蛋白质28.4g,脂肪100.5g,碳水化合物4.1g,钙243mg,磷610mg,铁6.6mg,维生素a1360国际单位,维生素b10.3mg,维生素b20.6mg,尼克酸0.9mg,能产热1019.2kcal。

有这么多的功效的营养食谱,妈妈们还不赶紧试试看?一起来计算你的每日能量摄入量吧,鸡蛋豆腐给你提供的营养价值还真高。